Мясокомбинат в Петрозаводске производил колбасу с сальмонеллой

В Петрозаводске в продукции местного мясокомбината «Онежские деликатесы» обнаружена сальмонелла.

Россельхознадзор приостановил действие декларации на колбасную продукцию предприятия, продукция снята из оборота.

И немудрено. В пробах полукопченой колбасы «Деревенская» выявлен динитрокарбанилид. В пробах карбонада свиного бескостного замороженного обнаружены бактерии рода Salmonella. Наличие бактерий рода Salmonella и динитрокарбанилида в продукции не допускается в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, прокомментировали в Петрозаводске сегодня, 17 октября 2023 года, собкору Вестника СЗФО в Североморском межрегиональном управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.

Как заявлено, динитрокарбанилид –препарат, применяемый для лечения паразитарных заболеваний у животных. Продукция, которая обсеменена бактерией рода Salmonella, представляет угрозу для жизни и здоровья граждан.

Производитель сообщил, что указанная продукция утилизирована, отсутствует на складе и в продаже.