Меж ценой и качеством – какой будет молочное детское питание в 2017 году?

Ситуация с поставками молочной продукции в раздаточные пункты столицы по-прежнему остается напряженной – из-за дефицита сырья в отрасли остро стоит вопрос качества детского питания на основе молока, сообщает портал Утро.ru.

С марта молочные кухни Москвы начнут получать продукцию АО «Вимм-Билль-Данн» (ВБД). Тендер на поставку молокопродуктов в 246 раздаточных пунктов столицы компания выиграла у ООО «Агат» и АО «Новимилк», снизив начальную цену контракта с 16,5 млрд рублей до 11,6 млрд рублей.

Однако, в конце января стало известно распоряжение Россельхознадзора об ограничении отгрузок сырого молока в 25 регионах. Это тут же привело к образованию дефицита молока и росту отпускных цен на сырье.

В новых условиях большую тревогу вызывает возможное изменение уровня качества готовой молочной продукции для детского питания. Во всяком случае не очень понятно каким образом ВБД сможет сохранить качество при росте цен на сырье и уже заявленной цене поставки.