В Петербурге торгуют поддельной тушенкой

естник СЗФО. В Санкт-Петербурге в розничной сети 90% тушенки с маркировкой «ГОСТ 32125-2013» являются подделкой.

Об этом сообщила организация «Общественный контроль», передал собкор.

Как заявлено, в большинстве исследованных образцов содержание жира было выше, а белка — ниже установленной нормы. Временами — в три раза.

Сообщается, что производители используют дешевую обрезь с низким содержанием мяса и большим процентом жира с целью экономии.

Экспертиза также показала, что производители экономят как на качестве, так и на количестве сырья.

Кроме того, в тушенке обнаружены посторонние примеси, как-то каррагинан, соевый белок.