В Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора обратилась Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль». Покупатели пожаловались на молочную продукцию из магазинов города.
Служба проверила данные из информационной системы «Сирано». Там хранятся результаты исследований Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». Оказалось, что в сливочном масле «Баба Валя» от новгородского предприятия «ПК Волотовский» есть бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и дрожжи. Для молочной продукции это недопустимо.
8 мая Россельхознадзор принял решение: действие декларации о соответствии масла прекращено.
С начала года это уже четвёртая отозванная декларация у новгородских производителей. И все четыре — на молочную продукцию.
Кишечная палочка и дрожжи в масле — признак нарушений на производстве: плохая санитария, несоблюдение температурного режима или проблемы с сырьём. Такая продукция может вызвать отравление. Теперь масло «Баба Валя» не может продаваться легально — пока производитель не устранит нарушения и не получит новую декларацию.