Вологда
Ресторан в Вологде поймали на нарушениях с помощью «Меркурия»
В Вологде ресторан был уличён в серьёзных нарушениях ветеринарного законодательства. Контрольное мероприятие, проведённое Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора 3 октября с использованием системы «Меркурий», выявило несоответствие между заявленным меню и реальными поставками продуктов.
Проверка показала, что в ресторане продавались блюда, для приготовления которых, согласно данным системы, необходимые ингредиенты животного происхождения официально не поступали. В списке отсутствующих продуктов числились сметана, мясо диких животных, яйца и баранина. Это означает, что продукция либо поставлялась без обязательных ветеринарных документов, либо заменялась другими ингредиентами, что создавало угрозу безопасности потребителей.
6 октября ресторану было объявлено официальное предостережение с требованием немедленно устранить нарушения. Теперь предприятие обязано обеспечить полное документальное сопровождение всех продуктов животного происхождения, используемых в приготовлении блюд.
Через Петербург и Псковскую область ввезли более 7 тысяч тонн пестицидов
С начала 2025 года под контролем Россельхознадзора через пункты пропуска в Санкт-Петербурге и Псковской области в Россию поступило свыше 7...
Более 200 пьяных водителей задержали в Петербурге и области с начала года
С начала 2026 года в Санкт-Петербурге и Ленинградской области задержали 215 водителей, севших за руль в нетрезвом состоянии. Об этом...
Новгородские кошки и собаки покорили 26 стран
В 2025 году новгородские питомцы отправились в путешествия по всему миру под контролем Россельхознадзора. Специалисты провели досмотр 65 домашних животных...
В Псковской области вырос ввоз свежих ягод
Более трёх тысяч тонн свежих ягод прошли фитосанитарный контроль на складах в Псковской области с начала года. Это почти в...