В середине марта из Вологодской области отправили очередную партию рассольного сыра в Азербайджан — 5,7 тонны. Продукцию проверили специалисты Россельхознадзора, выдали ветеринарный сертификат, и груз уехал в Баку.
С начала 2026 года экспорт этого вида сыра в Азербайджан достиг 11,7 тонны. Для сравнения: за весь прошлый год объём поставок составил 12 тонн. Таким образом, за два с половиной месяца вологодские сыроделы практически выбрали годовую норму.
Темпы поставок обещают новый рекорд к концу года.