Петербург
Вкусовые эксперименты проведут на гастрономическом ужине в Новосибирске
Пивоварня «Балтика-Новосибирск» и крафтовый бар «Барбара ждет» организуют для новосибирских гурманов гастрономический праздник. Это мероприятие состоится в рамках ставшего уже традиционным культурно-образовательного проекта «Пивной сомелье», реализуемого «Балтикой» с 2011 года. Организаторы проведут специальный гастрономический ужин, который намерены посвятить гармоничным и ярким вкусовым экспериментам. Блюда для гостей будет готовить Егор Сухоруков, знаменитый новосибирский шеф-повар, участник третьего сезона шоу «Адская кухня». Кроме того, пивоварня предоставит для события несколько сортов пива.
Участники ужина погрузятся в атмосферу food pairing, правильного сочетания напитков и еды. С основными принципами сочетания пива и еды познакомят гостей эксперты «Балтики-Новосибирск», после чего продемонстрируют на практике, как правильно подбирать пиво к блюду, чтобы обеспечить его полное вкусовое раскрытие. Фудпейринг поможет узнать, ароматы каких продуктов и напитков наиболее сочетаемы, и на основе этих знаний составить гармоничное меню, которое принесет не только вкусовое наслаждение, но и хорошее настроение.
По окончании праздника все участники гастроужина смогут записаться на экскурсию на завод «Балтика-Новосибирск», чтобы своими глазами увидеть, как пивовары производят натуральное и качественное пиво.
Из Вологодской области в Египет отправили более 8 тысяч кубов леса — экспорт вырос на 12%
С начала года Северо-Западное управление Россельхознадзора проконтролировало 38 партий лесопродукции из Вологодской области, предназначенных для Египта. Общий объём отгруженных хвойных пиломатериалов составил...
В Колпино компания продлила срок годности мясных субпродуктов почти на год — Россельхознадзор вмешался
Сотрудники Северо-Западного управления Россельхознадзора в ходе мониторинга системы «Меркурий» обнаружили странную транзакцию. Компания «Биосфера» из Колпино выработала 60 килограммов мясной субпродукции, но продукт...
Петербург закупит 23 новых трамвая почти на 3,7 млрд рублей
Комитет по транспорту Санкт-Петербурга планирует провести в марте 2026 года аукцион на поставку 23 трёхсекционных трамвайных вагонов. Итоговая начальная сумма контракта пока не...
В Петербурге покажут Шагала, Гончарову и Бенуа: более 100 работ гениев русского зарубежья впервые в России
27 февраля в Bashmakov Gallery на территории «Ленполиграфмаша» открывается выставка «Наш авангард плюс». В экспозиции — уникальные подлинники художников, родившихся в России, но признанных за рубежом....