Исследование: россияне рассказали о привычках потребления фастфуда

МТС и центр аналитики MTS AdTech провели масштабное исследование потребления фастфуда среди россиян. Результаты показали интересные тенденции в предпочтениях жителей Северо-Западного федерального округа.

Главной причиной обращения к фастфуду стало желание побаловать себя — такой ответ дали 37% опрошенных. На втором месте оказалась лень готовить, которую отметили 30% респондентов. При этом регулярное потребление фастфуда оказалось не столь распространённым: только 2% едят его ежедневно, а 1% использует такую еду для снятия стресса. Интересно, что 14% опрошенных вообще не употребляют фастфуд.

Анализ финансовых показателей демонстрирует растущую популярность заведений быстрого питания. Количество транзакций в них превышает показатели ресторанов в 5,8 раз. При этом средний чек в фастфуде составляет 450 рублей и остаётся стабильным. В ресторанах же средний чек в 3,3 раза выше, хотя наблюдается рост на 11%.

Эксперты отмечают, что рынок фастфуда в крупных городах приближается к насыщению. Рестораторы находят новые способы привлечения клиентов, открывая точки в жилых комплексах. Это решение оказалось эффективным: 28% потребителей стали чаще посещать фастфуд именно из-за близости точки к дому, а 26% отметили, что причиной стало отсутствие времени на приготовление еды.

Исследование проводилось в мае 2025 года среди 2000 россиян старше 18 лет, проживающих на всей территории РФ. Полученные результаты показывают, что фастфуд остаётся популярным выбором для россиян, особенно в условиях современного ритма жизни, когда время на приготовление еды становится ценным ресурсом.