Connect with us

Ленобласть

В Ленинградской области проводится мониторинг качества зерна пшеницы

В Ленинградской области проводится государственный мониторинг качества зерна пшеницы: Санкт-Петербургский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследует более 50 тысяч тонн пшеницы, что составляет 86% от объема производства. 87% ленинградской пшеницы имеют высокие качественные показатели и относятся к 3 и 4 классам.

Качество пшеницы определяется по нескольким показателям, включая содержание и качество клейковины, число падения, стекловидность и другие. Ленинградская область — самый северный регион России, где выращивается пшеница, но это не является ограничивающим фактором. Содержание клейковины в пшенице нового урожая составляет 23-26%, что подтверждает высокое качество зерна. Содержание белка в зерне пшеницы является важным показателем качества, определяющим питательную ценность зерна.

Государственный мониторинг зерна определяет качество в период уборки урожая до послеуборочной подработки. Для выпуска партии зерна в товарный оборот сельхозпроизводителю необходимо провести исследования на соответствие показателей безопасности ТР ТС 015/2011. Послеуборочное дозревание пшеницы является важным процессом для формирования хлебопекарных показателей качества зерна.

Кликнуть для комментирования

Оставить реплику

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лента новостей

Мурманск

В Мурманской области будет открыта школа цифровых технологий Сбера – «Школа 21»

В Мурманской области откроют школу цифровых технологий Сбера – «Школа 21», в которой будут готовить высококлассных ИТ-специалистов и цифровых инженеров....

Здоровье

Борьба с вирусами продолжается

Вот и закончились тёплые дни, приближается время холодов и морозов, а значит и пик эпидемического сезона. Именно осенью формируется иммунитет...

Вологда

Пьяный житель Череповца попал под поезд в Вологодской области

В Вологодской области проводится проверка по факту травмирования гражданина подвижным составом: машинист грузового поезда применил экстренное торможение для предотвращения наезда...

Петербург

На железнодорожной станции Комарово электропоезд сбил женщину

В Санкт-Петербурге женщина травмирована на железнодорожной станции Комарово: на 44-километре женщина переходила железнодорожные пути по несанкционированному переходу. Машинист электропоезда «Выборг...

Рейтинг@Mail.ru