Ленобласть
В Ленинградской области проводится мониторинг качества зерна пшеницы
В Ленинградской области проводится государственный мониторинг качества зерна пшеницы: Санкт-Петербургский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследует более 50 тысяч тонн пшеницы, что составляет 86% от объема производства. 87% ленинградской пшеницы имеют высокие качественные показатели и относятся к 3 и 4 классам.
Качество пшеницы определяется по нескольким показателям, включая содержание и качество клейковины, число падения, стекловидность и другие. Ленинградская область — самый северный регион России, где выращивается пшеница, но это не является ограничивающим фактором. Содержание клейковины в пшенице нового урожая составляет 23-26%, что подтверждает высокое качество зерна. Содержание белка в зерне пшеницы является важным показателем качества, определяющим питательную ценность зерна.
Государственный мониторинг зерна определяет качество в период уборки урожая до послеуборочной подработки. Для выпуска партии зерна в товарный оборот сельхозпроизводителю необходимо провести исследования на соответствие показателей безопасности ТР ТС 015/2011. Послеуборочное дозревание пшеницы является важным процессом для формирования хлебопекарных показателей качества зерна.
В Петербурге 28 марта отметят Навруз: праздник весны, единства и восточных ремёсел
В Историческом парке «Россия — моя история» 28 марта пройдёт празднование Навруза — древнего праздника весеннего равноденствия, символизирующего обновление природы. Торжество,...
Эдуард Березинский официально назначен начальником Пулковской таможни
Руководитель Федеральной таможенной службы утвердил в должности начальника Пулковской таможни Эдуарда Березинского. С конца января он исполнял обязанности главы единственной авиационной таможни...
Восемь чиновников попали под уголовные дела: прокурор Петербурга отчитался о борьбе с коррупцией
Виктор Мельник, покидающий пост прокурора Санкт-Петербурга ради должности заместителя генпрокурора, подвёл итоги работы на прощание. Выступая в Совете Федерации 17 марта, он...
Будущее автопрома — в мастерских: как в Калининграде выбирали лучших молодых механиков
В Калининграде прошёл региональный этап чемпионата «Профессионалы» — соревнования, где вместо теории важнее всего практика, скорость и точность. На площадке учебного центра «Автотор»...