Connect with us

Ленобласть

В Ленинградской области проводится мониторинг качества зерна пшеницы

В Ленинградской области проводится государственный мониторинг качества зерна пшеницы: Санкт-Петербургский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследует более 50 тысяч тонн пшеницы, что составляет 86% от объема производства. 87% ленинградской пшеницы имеют высокие качественные показатели и относятся к 3 и 4 классам.

Качество пшеницы определяется по нескольким показателям, включая содержание и качество клейковины, число падения, стекловидность и другие. Ленинградская область — самый северный регион России, где выращивается пшеница, но это не является ограничивающим фактором. Содержание клейковины в пшенице нового урожая составляет 23-26%, что подтверждает высокое качество зерна. Содержание белка в зерне пшеницы является важным показателем качества, определяющим питательную ценность зерна.

Государственный мониторинг зерна определяет качество в период уборки урожая до послеуборочной подработки. Для выпуска партии зерна в товарный оборот сельхозпроизводителю необходимо провести исследования на соответствие показателей безопасности ТР ТС 015/2011. Послеуборочное дозревание пшеницы является важным процессом для формирования хлебопекарных показателей качества зерна.

Кликнуть для комментирования

Оставить реплику

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лента новостей

Ленобласть

В Ленинградской области упростили регистрацию новорождённых и расширили поддержку семей

Власти Ленинградской области упростили процедуру получения региональных выплат для семей с новорождёнными. Процедура теперь занимает около 15 минут и даёт...

Мурманск

В Мурманской области вертолёт помог восстановить вторую повреждённую опору ЛЭП

В Мурманской области продолжается ликвидация последствий масштабной аварии на электросетях. С помощью вертолёта специалистам удалось установить уже вторую из пяти...

Псков

Свинина из Псковской области впервые отправлена на Филиппины

Псковская область вышла на новый азиатский рынок: впервые 26,6 тонн замороженной свиной грудинки местного производства экспортированы на Филиппины. Отгрузка состоялась 23 января...

Мурманск

В Мурманской области ввели режим ЧС из-за масштабной аварии на ЛЭП

Губернатор Мурманской области Андрей Чибис объявил о введении режима чрезвычайной ситуации в связи с затяжным характером аварии на линиях электропередачи. Сильный ветер и обледенение 23...

Рейтинг@Mail.ru