В соцучреждениях в Апатитах сардельки «Говяжьи» оказались со свининой и курицей

В Мурманской области сотрудники ФГБУ «Ленинградская МВЛ» выявили фальсификат мясной продукции в социальном учреждении. Речь идёт о «Говяжьих» сарделек из города Апатиты. В составе продукта производителем была заявлена только говядина, но исследования показали наличие ДНК свиньи (Sus scrofa) и ДНК курицы (Gallus gallus).

Результаты проведенных лабораторных испытаний свидетельствуют о наличие в пробе сарделек «Говяжьих» признаков качественной и информационной фальсификации, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

С начала года в  ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория», являющееся подведомственным Россельхознадзору учреждением, на исследование поступило 6 проб мясной продукции, отобранные в социальных учреждениях, имеющие признаки фальсификации по содержанию мясного сырья иных видов животных. Образцы были отобраны в рамках государственного задания на 2022 год.