В Архангельской области вновь заработает лаборатория по контролю качества хлеба

В Архангельске региональное управление Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека сообщило о возобновлении работы испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Архангельской области».

Работа центра была приостановлена в 2014 году. Для исследования хлеба и хлебобулочных изделий местные предприниматели вынуждены были ездить в Северодвинск, регулярно преодолевая расстояние в 160 километров.

Напомним, что в соответствии с требованием законодательства производители хлеба должны регулярно проводить санитарно-эпидемиологическое исследование, а также токсикологическую и гигиеническую оценку своей продукции и получать экспертное заключение санитарно-химической лаборатории, сообщили Вестнику СФЗО в правительстве Архангельской области.

С этой проблемой владельцы онежских пекарен обратились к уполномоченному по защите прав предпринимателей Николаю Евменову.

«Проведение необходимого производственного контроля должно осуществляться в непосредственной близости от производства, что является важным условием сохранения предпринимательской инициативы в пищевом секторе», — заявил Евменов.