На финансирование школьного питания в Ленобласти выделят дополнительные средства

В Ленинградской области предложили увеличить стоимость рационов питания школьников для повышения его качества.

С инициативой выступил глава комитета общего и профессионального образования Сергей Тарасов. Он подчеркнул, что сегодня бесплатным питанием обеспечены все школьники младших классов, а также льготники. По мнению чиновника, повышение стоимости питания должно положительно сказаться на его качестве. Предложение уже было направлено на рассмотрение в комитет финансов.

На сегодняшний день рекомендуемая стоимость завтрака составляет 63 рубля, обеда – 110 рублей, а комплексного обеда – 173 рубля в день. Однако поставщики зачастую экономят на детях ради получения прибыли. Это происходит потому, что при проведении конкурсов некоторые пищевики используют тактику агрессивного демпинга. За счет нее фирмам удается выиграть большинство конкурсов. Однако такие действия в итоге негативно сказываются на качестве питания в школах и детсадах.

Демпингом активно занимаются крупнейшие частные предприятия Санкт-Петербурга — ООО «Серна» и АО «Артис-Детское питание». Журналисты выяснили, что «Серна» занижает энергетическую ценность блюд в детском саду № 20 Калининского района. Предприятие получило госконтракт за счет значительного снижения цены на торгах.

Примечательно, что конкурентом «Серны» в данном случае выступал вышеупомянутый «Артис». На первом аукционе он снизил цену сразу на 47%, однако «Серна» отличилась еще большим демпингом, снизив стоимость контракта на 67%. Вторые торги прошли по аналогичной схеме. «Артис» снизил цену на 33%, а «Серна» на 57%. В итоге «Серна» получила оба контракта.

Чтобы выполнить условия заведомо невыгодного договора, поставщик начал прибегать к занижению калорийности порций. В меню детского сада №20 журналисты обнаружили несоответствие энергетической ценности блюд рекомендованным нормам. Дети получают лишь 120 граммов каши вместо положенных 130-150 граммов. Показатели по белкам, жирам и углеводам также оказались снижены.

У поставщика «Артис-Детское питание» в победных контрактах наблюдаются схожие нарушения. Например, ученики 258-й школы получают завтраки стоимостью 37 рублей, что почти в два раза ниже рекомендованной нормы. В некоторые дни энергетическая ценность блюд оказывается ниже необходимой на 30 процентов.

Инициатива по увеличению стоимости социального питания может положительно сказаться на качестве блюд, однако надзорным органам необходимо следить за недобросовестными поставщиками. Иначе дополнительные средства будут попадать в карман к нечестным предпринимателям, а дети продолжат недополучать необходимые калории.