Ленобласть
В Ленинградской области проводится мониторинг качества зерна пшеницы
В Ленинградской области проводится государственный мониторинг качества зерна пшеницы: Санкт-Петербургский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследует более 50 тысяч тонн пшеницы, что составляет 86% от объема производства. 87% ленинградской пшеницы имеют высокие качественные показатели и относятся к 3 и 4 классам.
Качество пшеницы определяется по нескольким показателям, включая содержание и качество клейковины, число падения, стекловидность и другие. Ленинградская область — самый северный регион России, где выращивается пшеница, но это не является ограничивающим фактором. Содержание клейковины в пшенице нового урожая составляет 23-26%, что подтверждает высокое качество зерна. Содержание белка в зерне пшеницы является важным показателем качества, определяющим питательную ценность зерна.
Государственный мониторинг зерна определяет качество в период уборки урожая до послеуборочной подработки. Для выпуска партии зерна в товарный оборот сельхозпроизводителю необходимо провести исследования на соответствие показателей безопасности ТР ТС 015/2011. Послеуборочное дозревание пшеницы является важным процессом для формирования хлебопекарных показателей качества зерна.
В Санкт-Петербурге началась подготовка к Единому дню голосования
В Санкт-Петербурге официально стартовала подготовка к масштабному Единому дню голосования, который пройдёт 20 сентября 2026 года. Об этом сообщил председатель...
В Вологодской области птицефабрику предупредили о нарушении ветеринарных правил
В Вологодской области специалисты Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора провели внеплановую проверку на одном из сельскохозяйственных предприятий, занимающихся разведением птицы в...
В Гатчинском районе арестован водитель Porsche, скрывшийся с места смертельного ДТП
Гатчинский городской суд заключил под стражу водителя, который, по версии следствия, стал виновником смертельного ДТП, находился за рулём в нетрезвом...
В Петербурге суд рассмотрит дело о гибели рабочего на стройке из-за нарушений начальника участка
В Санкт-Петербурге завершено расследование уголовного дела о нарушении правил безопасности на строительном объекте, которое привело к гибели человека. Обвиняемым является...