Потребление безлактозной продукции рекомендовано тем, кто плохо переносит цельное молоко в связи с лактазной недостаточностью.
В целях недопущения случаев мошенничества при поставках молочной продукции, предназначенной для употребления людьми с индивидуальной непереносимостью лактозы и позиционируемой как не содержащей лактозы, инспекторами Россельхознадзора отбираются пробы от каждой поступающей на территорию Российской Федерации партии указанной продукции для проведения лабораторных исследований как по показателям безопасности, так и на наличие лактозы.
В поступившей из Финляндии сметане, заявленной как безлактозная, выявлен положительный результат по показателю качества – наличие лактозы.
Реализация партии сметаны запрещена.