Трудовой спрос в сфере гостеприимства: где густо, а где и пусто

В России количество вакансий в сфере гостеприимства («Туризм, гостиницы, рестораны») в одном из интернет-сервисов по поиску работы за два года выросло на 69% — с января 2021 года в стране было открыто почти 300 000 таких предложений о работе.

Большая их часть была размещена компаниями из Москвы (23% от общего по стране), Санкт-Петербурга (12,1%), а также Краснодарского края (7,4%), Московской (6,8%) и Татарстане (2,9%).

Среди регионов России наиболее яркую динамику показали Забайкальский край (там количество вакансий в сфере туризма и ресторанов за два года выросло сразу на 326%), Республика Хакасия (+277%), Новгородская (+206%), Калининградская (+168%) и Сахалинская области (+165%).

По регионам СЗФО спрос на представителей сферы гостеприимства увеличился также в Мурманской области (+147%), прирастает вакансиями также Псковская область (+111%), Архангельская область (+100%), Карелия (+108%), Коми (+81%), Ленинградская область (+38%), прокомментировали в Калининграде сегодня, 27 сентября 2021 года, собкору Вестника СЗФО в компании HeadHunter, проведшей исследование.

Медиана предлагаемой зарплаты в сфере «Туризм, гостиницы, рестораны», по стране в целом, в текущем году составила 34 200 рублей – это на 2 400 больше, чем в 2019 году. Самым высоким зарплатным предложением может похвастать Магаданская область – 76 000 рублей. Кстати, за два года предлагаемые зарплаты в туризме здесь выросли на 24 000 рублей – это наиболее существенный рост среди всех регионов. В свою очередь, самое серьезное падение предлагаемых в туризме зарплат произошло в Республике Калмыкия: на минус 25 700 рублей с 55 600 в 2019 до 30 000 в 2021 году.

В СЗФО медиана предлагаемых в туризме зарплат составляет рублей 47 000 – это на 5 000 рублей больше, чем в 2019 году.

Самые востребованные специалисты сферы гостеприимства в 2021 году – повара (12% от общего числа вакансий), официанты (4,7%), а также бариста (2%) и горничные (1,9%). Интересно, что два года назад топ-5 выглядел иначе: повар (9,5%), официант (5%), бармен (3,5%), менеджер по туризму (2,1%), бариста (1,4%).

Сфера испытывает сложности с персоналом: по стране в целом, на одну вакансию приходится лишь 2,2 резюме. Наиболее комфортная для работодателей ситуация в Москве – 3,3 резюме на вакансию, что дает хотя бы минимальный выбор при поиске сотрудников. Сложнее всего дела обстоят в Еврейской АО, Ямало-Ненецком АО и в Ленинградской области – меньше одного резюме на вакансию. В целом в СЗФО, конкуренция среди соискателей составляет 2 резюме на место.