Мурманск
В Заполярье устраивают ярмарку региональной кухни «Вкус Арктики»
В Заполярье пройдет ярмарка региональной кухни «Вкус Арктики»: 26 и 27 декабря все желающие смогут отведать блюда шеф-поваров на главной площади Полярных Зорь.
Разумеется, основа — продукты Баренцева моря и местные производители. Меню арктической кухни будет состоять из более чем 30 блюд и напитков.
По словам организаторов, концепция в формате one-hand-food, созданная для популяризации кухни регионов России, — наиболее актуальная на сегодняшний день и хорошо «заходит» публике. Во-первых, благодаря интересу людей к культуре своих регионов, а во-вторых, в условиях пандемии — это практически идеальный вариант проведения подобных мероприятий.
В частности, можно будет попробовать суп из глухаря, калитку с копчёным палтусом, мясо лося в брусничном блине, копчёную треску, заибириху, а также варенье из сосновых шишек.
Из Вологодской области экспортировали более 2 тыс. кубометров берёзового шпона
За январь 2026 года государственные инспекторы Россельхознадзора провели фитосанитарный досмотр 37 партий берёзового шпона из Вологодской области, предназначенных для экспорта. Общий объем...
В День снятия блокады транспортный прокурор почтил память защитников Ленинграда
В день 81-й годовщины полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады Северо-Западный транспортный прокурор Владимир Владимиров возложил цветы и венки к монументу «Мать-Родина» на Пискарёвском мемориальном...
Франция отказывается от Zoom и Teams в пользу своего аналога
Франция делает решительный шаг к цифровому суверенитету: государственным чиновникам скоро запретят использовать популярные платформы для видеосвязи — американские Google Meet, Zoom...
Петербург стал главным центром спроса на ИИ-специалистов на Северо-Западе
Аналитики hh.ru подвели итоги 2025 года и выяснили, какие регионы Северо-Западного федерального округа активнее всего искали сотрудников со знанием искусственного интеллекта. В прошлом...