В 2018 году количество сотрудниц компании «Балтика» увеличилось на 8%

На предприятиях «Балтики» в 2018 году количество женщин увеличилось на 8%. В настоящий момент 3175 представительниц прекрасного пола трудятся на заводах компании не только в качестве пивоваров, но и профессиональных дегустаторов, микробиологов, работают экспертами лабораторий, техниками, технологами, супервайзерами, аналитиками, инженерами, менеджерами и строителями. «Балтика рассказывает, почему так ценит своих сотрудниц, и поздравляет женщин, работающих в пивоваренной отрасли во всем мире, с праздником 8 марта.

Следует знать: начальники всех производственных лабораторий «Балтики» — женщины, и руководители двух крупных предприятий компании — тоже. «Воронежский пивзавод» уже 7 лет возглавляет Валентина Чусова, а Елена Криволапова — директор «Балтики-Новосибирск». Пивоварение — процесс творческий, требующий педантичности, нестандартного подхода и усидчивости, уверена главный воронежский пивовар, поэтому женщины — не самый худший вариант для работы в отрасли.

Женская точность, внимательность к деталям востребованы для работы в лабораториях и цехах компании. На «Балтике» устраивают строгую проверку каждой партии на всех этапах изготовления пива, в том числе после варки сусла, брожения и фильтрации. При разработке и запуске новых сортов тоже невозможно обойтись без женской интуиции — каждый новый продукт начинается с идеи и подбора нужных ингредиентов. Кроме того, по словам Татьяны Шенкевич, специалиста по вспомогательным операциям цеха пивопроизводства завода «Балтика-Новосибирск», женщины помогают пивоварам, которых она назвала творцами, создавать условия для работы, занимаясь анализом, заказами и сверками.

Для Марины Скворцовой, ведущего инженера-микробиолога производственной лаборатории «Тульского пивзавода», самой интересной частью работы является начало рождения чистой дрожжевой культуры для приготовления необходимого сорта пива.