«Трапеза» для всех. В петербургской школе состоялся кулинарный день открытых дверей

В школе № 91 прошел день открытых дверей. Организовали мероприятие сотрудники городского комбината питания «Трапеза». Среди присутствующих были представители Управления социального питания, журналисты и сами школьники. Последние активно участвовали в процессе приготовления блюд.

Учащиеся четвертых классов стали участниками мастер-класса «Фруктовый фейерверк». Под руководством профессионалов они приготовили вкусное и полезное блюдо – фруктовый салат.

По словам директора школы Наталии Духовой, школьники с удовольствием участвуют в таких мероприятиях. Для них это хорошая возможность получить полезный опыт в игровой форме.

Также присутствующие смогли увидеть, как организован процесс приготовления горячего питания в учебном заведении и какое оборудование для этого используется. Сотрудники «Трапезы» строго соблюдают все технологические и санитарные нормы.

Работают там опытные специалисты. Например, руководит производством Юлия Финенко. У нее большой опыт в этой сфере – целых 20 лет, большую часть из которых она работает на пищеблоке этой школы.

Комбинат АО «Трапеза» поставляет питание в 21 школу Петроградского района. Инициативу проведения мастер-классов и дней открытых дверей предложил глава Управления соцпитания Алексей Барабанщиков. Одобрил ее вице-губернатор Олег Эргашев. Ранее такие мероприятия уже проходили в школах Выборгского района.