Connect with us

Ленобласть

В Ленинградской области проводится мониторинг качества зерна пшеницы

В Ленинградской области проводится государственный мониторинг качества зерна пшеницы: Санкт-Петербургский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследует более 50 тысяч тонн пшеницы, что составляет 86% от объема производства. 87% ленинградской пшеницы имеют высокие качественные показатели и относятся к 3 и 4 классам.

Качество пшеницы определяется по нескольким показателям, включая содержание и качество клейковины, число падения, стекловидность и другие. Ленинградская область — самый северный регион России, где выращивается пшеница, но это не является ограничивающим фактором. Содержание клейковины в пшенице нового урожая составляет 23-26%, что подтверждает высокое качество зерна. Содержание белка в зерне пшеницы является важным показателем качества, определяющим питательную ценность зерна.

Государственный мониторинг зерна определяет качество в период уборки урожая до послеуборочной подработки. Для выпуска партии зерна в товарный оборот сельхозпроизводителю необходимо провести исследования на соответствие показателей безопасности ТР ТС 015/2011. Послеуборочное дозревание пшеницы является важным процессом для формирования хлебопекарных показателей качества зерна.

Кликнуть для комментирования

Оставить реплику

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лента новостей

Ленобласть

Ленинградская область подтвердила лидерство в агропромышленном комплексе Северо-Запада

Сельское хозяйство Ленинградской области демонстрирует впечатляющие результаты: регион не только сохранил, но и укрепил свои позиции как лидер агропромышленного комплекса...

Ленобласть

На 10% выросли доходы бюджета Ленинградской области

Доходы регионального бюджета показали значительный рост, увеличившись на 9,7% по сравнению с предыдущим периодом. Общая сумма налоговых и неналоговых поступлений...

Ленобласть

«Зелёный Фронт»: едкий запах накрыл поселок Сельцо из-за перевозки химотходов

«Зелёный Фронт получил информацию о размещении опасных химических отходов в здании бывшего ПТУ-54 в поселке Сельцо Тосненского района Ленинградской области....

Общество

В Ленинградской области стартует масштабная проверка детских и спортивных площадок

В Ленинградской области стартует масштабная проверка детских и спортивных площадок: региональный комитет по жилищно-коммунальному хозяйству окажет муниципалитетам поддержку в замене...

Рейтинг@Mail.ru