10 тонн говяжьих суповых наборов уничтожат в Ленобласти

В Ленинградской области пресечена попытка реализации потенциально опасной пищевой продукции. Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора выявило факт производства и продажи сомнительных мясных полуфабрикатов.

В ходе проверки информационной системы «Меркурий» специалисты обнаружили нарушения в деятельности сельскохозяйственного кооператива «Приоритет», расположенного в деревне Охромовщина Волховского района.

Выяснилось, что кооператив оформлял ветеринарные документы на мясную продукцию, при этом отсутствовали данные о проведении обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы сырья.

Масштаб нарушений оказался значительным: всего было произведено 19,2 тонны мясных полуфабрикатов из говядины. Часть продукции (более 10 тонн) хранилась на складе кооператива с признаками фальсификации.

При проверке выяснилось, что кооператив, специализирующийся на разведении и переработке кроликов, хранил замороженные говяжьи суповые наборы. При этом сопроводительные документы на используемое сырье были аннулированы, что ставит под сомнение безопасность продукции.

По результатам расследования ведомство выдало предписание об изъятии и уничтожении 10,02 тонны потенциально опасной продукции. Таким образом, удалось предотвратить попадание в продажу крупной партии мясных полуфабрикатов неизвестного происхождения.