Петербург
Поединок молодых шеф-поваров определил автора меню бизнес-класса «Аэрофлота»
На 85 этаже высотного дома в центре «Москва-Сити» прошёл конкурс «На высоте». Его целью был поиск достойного автора на будущее меню бизнес-класса в самолётах компании «Аэрофлот». По итогам конкурса им стал шеф-повар из столичного ресторана «Северяне» Георгий Троян. Второе место было присуждено бренд-шефу сети ItalyGroup петербуржцу Илье Бурнасову. На третьем — бренд-шеф Илья Захаров из сочинского ресторана «Брутелло».
Их задачей было приготовить три блюда из определённого набора продуктов: рыбное, овощное и мясное. По окончании их отнесли строгому жюри в лице известных российских рестораторов. В оценке также принял участие Жак Балли, президент международного гида Gault&Millau. Имена авторов на блюдах не указывались. «Аэрофлот» считается лучшей авиакомпанией Восточной Европы. В этом году ему было присвоено это звание уже шестой раз.
Санкт-Петербургская таможня отчиталась об итогах 2025 года и расширении цифрового контроля
На совещании в Санкт-Петербургской таможне подвели итоги работы за 2025 год. Ключевыми событиями стали реорганизация структуры и внедрение новых технологий таможенного контроля. В результате присоединения...
В Калининградской области подростка обвиняют в склонении воспитанников соцучреждения к наркотикам
Следственный комитет Калининградской области возбудил уголовное дело в отношении 16-летнего воспитанника социального учреждения для несовершеннолетних. Его обвиняют в склонении сверстников к употреблению наркотических...
В Ленобласти выделят 460 млн рублей на расширение Шоссейной улицы в Буграх
Ленинградская область направит около 460 миллионов рублей на реконструкцию ключевого участка автодороги «Петербург — Запорожское — Приозерск» в посёлке Бугры. Работы коснутся...
На границе в Псковской области уничтожили более 40 тонн польских и голландских груш
Под контролем Россельхознадзора на полигоне в Себеже (Псковская область) механическим способом уничтожено 40,8 тонны свежих груш из Польши и Нидерландов. Товар был ввезён на территорию...