В. Новгород
Новгородских поваров научили безотходному производству
В Великом Новгороде шеф-повар из кулинаров-самоучек Антон Абрезов из Санкт-Петербурга провел мастер-класс по безотходному производству на кухне.
Безотходное, в его понимании, только свежайшие сезонные продукты.
Абрезов, например, приготовил рыбы, не пожертвовав внутренностями, которые пустил на соус. Местные повара обомлели, узрев до сель невиданную экономию, сообщил собкор Вестника СЗФО.
Еще гастролер из Санкт-Петербурга ошарашил провинциальных коллег безотходным рецептом жареной капусты.
Что ж, жанр повествования не позволяет написать из чего самоучка пытается вылепить кулинарную пулю…
Суд взыскал штраф с новгородского фермера за невыполнение требований Россельхознадзора
Мировой судья судебного участка Солецкого района вынес решение о привлечении к административной ответственности жителя Новгородской области, арендовавшего земельный участок сельскохозяйственного...
Экспорт клееной фанеры из Вологодской области вырос на 85%
С начала 2025 года Вологодская область значительно увеличила экспорт клееной фанеры. Государственные инспекторы Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора провели осмотр 132...
В Петербурге энергетики трех стран обсудили развитие электросетей
В Санкт-Петербурге состоялся международный круглый стол «Настоящее и будущее электрических сетей вместе!». Мероприятие собрало специалистов Группы «Россети», компаний «Белэнерго» (Белоруссия)...
Калининградская область приняла заседание архивных учреждений Северо-Запада
28-29 мая в Калининградской области прошло заседание Научно-методического совета архивных учреждений Северо-Западного федерального округа. В мероприятии приняли участие руководители и...